2010年9月，悦兰亭餐饮管理有限公司正式成立，旗下设有悦兰公馆、悦兰亭澳门豆捞、籣玥自助美食汇三个品牌。悦籣公馆是以做中餐、小火锅为主的高端私人会所；悦兰亭澳门豆捞是以做中端豆捞为主的连锁门店；籣玥自助美食汇是无国界自助形式的连锁 门店。

2011年10月1日，第一家门店悦兰亭澳门豆捞城阳店开业

2012年7月22日，第一家旗舰店悦兰亭澳门豆捞市北店开业

2012年12月24日，高端品牌悦兰公馆开业

2013年1月26日，第一家店中店悦兰亭澳门豆捞李村店开业

2013年8月8日，籣玥品牌兴阳路店开业

2013年8月8日，悦兰亭澳门豆捞青特店开业

2013年9月19日 ，籣玥台东万佳广场店开业

2013年12月29日，悦兰亭澳门豆捞即墨店开业

2014年5月，籣玥科技街店即将开业

2014年10月，悦兰亭澳门豆捞崂山店即将开业

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2015年，悦兰亭将在半岛地区开设40家门店

2018年，悦兰亭将成为豆捞行业的第一上市品牌